Ăn hạt điều có thể tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn

Ngoài việc chứa một lượng lớn đồng, hạt điều là một nguồn kẽm tuyệt vời (WH Thực phẩm, 2014). Không có đủ kẽm làm ảnh hưởng đến chức năng hệ thống miễn dịch của bạn, vì khoáng chất này rất quan trọng cho sự phát triển của các tế bào hệ thống miễn dịch, sản xuất enzyme chống oxy hóa và hoạt động của các bộ điều chỉnh hệ thống miễn dịch (Ho, 2013). Mỗi khẩu phần hạt điều 1 ounce cung cấp 1,6 mg kẽm, giúp bạn tiến tới mục tiêu hàng ngày được đề nghị là 11 mg cho nam và 8 mg cho nữ. Trong nhiều nghiên cứu, việc tăng lượng kẽm có liên quan đến phản ứng miễn dịch khỏe mạnh hơn, có nghĩa là hạt điều có thể giúp bạn chống lại cảm lạnh tiếp theo (Ho, 2013).